Luin taannoin hyvin
yleistajuisen kirjan mikroekonomiasta[1]
lähinnä siksi etten tiennyt aiheesta entuudestaan juuri mitään. Eräässä
kappaleessa kerrottiin, miten pelkoa käytetään hyväksi ihmisten huijaamiseen ja
manipuloimiseen. Tuoreet vanhemmat ovat yksi parhaimmista pelolla hallittavista
kohteista, sillä totta kai kaikki haluavat parasta lapselleen.
Lapsen kasvatusta vaivaa
samanlainen ongelma kuin ruokavalioväittelyitä. Kaikkien ihmisten tulee syödä
elääkseen, mutta valitettavan moni uskoo olevansa ravitsemustieteen
asiantuntija, koska on joskus syönyt jotain. Näin meillä on myös ylimäärin
kasvatuksen asiantuntijoita, joiden ainoa meriitti on se, että he ovat
tuottaneet lapsen maailmaan. Ja voi pojat nämä asiantuntijat istuvat vahvasti
omissa ideologiapoteroissaan. Jotkut uskovat lapsen nimen määräävän lapsen tulevaisuuden.
Toisinaan rintaruokinta on ainut vaihtoehto terveen lapsen kasvattamiseksi,
ellei pulloruokinta olekin vastaus. Maksa on ruokana a) myrkyllinen tai b)
välttämätön lapsen aivojen kehitykselle. Lapsen pitää nukkua vanhempien
vieressä paitsi kun heidän pitää oppia nukkua omillaan. Lapsen itkuun tulee
reagoida välittömästi, mutta ei jos halutaan tehdä hänestä itsenäinen.
Todellisuudessa näillä valinnoilla on hyvin vähän, jos lainkaan, merkitystä
lapsen kehittymiselle.
Safkatutka, itsensä mukaan
Suomen ”johtava” ruokamedia, on onnistunut yhdistämään ruokavalioideologiansa
ja tuoreiden vanhempien kasvatuspelon blogiksi[2],
nettikaupaksi[3] ja
valmennuskursseiksi. Hesari uutisoi taannoin kyseisistä valmennuskursseista,
joissa kyseenalaistetaan neuvoloiden suositukset[4].
Kyseisen uutisen lukeminen antaa enemmän kuin riittävästi osviittaa siitä,
etteivät nämä henkilöt ole perillä perus biologiasta ja kemiasta.
”Jokainen tulija saa käteensä mukillisen
kuumaa kaakaota, jonka yhtenä aineosana on parantavaksi kehuttua sientä.” –HS
Parantavaksi kehuttua,
eli haluaisimme sienellä olevan taianomaisia voimia, mutta meillä ei ole
todisteita näille toiveille.
”He kritisoivat purkkiruokaa vitamiinien
vähyydestä. Myöskään se ei miellytä, että ruuasta steriloinnin myötä poistunut
C-vitamiini lisätään siihen takaisin jälkikäteen. Heistä synteettiset
vitamiinit eivät imeydy yhtä hyvin kuin luonnosta peräisin olevat.” –HS
Alla oleva kuva ”synteettisestä”
ja ”luonnollisesta” vitamiinista. Huomaatko eron?
Kuva 1: C-vitamiinin rakennekaava. Lähde: Wikipedia
”He ehdottavat ruokavalion osasiksi myös
kevyesti kypsennettyä keltuaista, kylmäpuristettua kookosöljyä ja voita. He
perustelevat tämän sillä, että lapsen elimistö on ennen kiinteään ravintoon
siirtymistä tottunut käsittelemään rasvaa, koska äidinmaito sisältää sitä
paljon.” -HS
Koska itsesi ja lapsesi
tankkaaminen kovalla rasvalla sattuu olemaan seksikästä.
Minkälaisia meriittejä näillä
henkilöillä sitten on puheidensa takana?
Henkilö 1:
Kampaaja, joka tarjoaa ”ihania kokonaisvaltaisia DETOX-hoitoja,
esim. Karrageeni-levällä tehty puhdistus antaa kyytiä antibiootti ja e-pilleri
jäämille ja kosteuttaa hiuksia siinä samalla.”[5].
Hän on myös käynyt nettikurssin amerikkalaisessa Institute for integrative
nutrition –laitoksessa. Kyseinen instituutio on erittäin kyseenalainen
sisällöltään ja se ei ole Yhdysvaltain opetusministeriön kreditoima laitos[6].
Kuten Cornell yliopiston
ravitsemustieteiden emeritusprofessori kommentoi: ”On the
basis of the information that I had at the time, there is no way that this
course should receive professional recognition in the teaching of the
relationship of diet, nutrition and health. The fact that the students are led
to believe that they are credentialed in this subject is a disgrace.”
Henkilö 2:
Politiikkaan pyrkivä
lumilautailija, joka on perustanut mobiilipalveluja/oheistuotteita tarjoavia
yrityksiä[7].
Hän on myös luulee, ettei luomutuotannossa käytetä torjunta-aineita[8]
ja pelkää E-koodillisia yhdisteitä[9].
Henkilö 3:
Ekonomi, joka tarjoaa
meditaatiopalveluita[10]
Henkilö 4:
Liiketaloutta Jyväskylän
AMK:ssa opiskellut henkilö, joka pitää ”villistä” ruuasta.[11]
Selvästikään yksikään heistä
ei ole missään järkevässä mielessä pätevä antamaan ravitsemuksellisia neuvoja
aikuisille saatikka lapsille. En usko, että yksikään näistä henkilöistä
osallistuu safkatutkan toimintaan epärehellisyydestä, sillä he näyttävät
oikeasti uskovan sanomaansa. Kyseessä on ennemminkin tilanne, jossa luonnontieteitä
opiskelemattomat ovat saaneet pienen maistiaisen tieteeseen. Heidän
taustatietonsa ovat kuitenkin vielä riittämättömiä siihen, että he kykenisivät
erottamaan faktat eri ”asiantuntijoiden” mielipiteistä. Tämä muistuttaa itseäni
yliopiston ensimmäisen aineenvaihdunnan kurssin jälkeen, kun luulin tietäväni
kaiken tiedettävän aiheesta, vaikka en todellisuudessa ollut kuin raapaissut
pintaa.
Tällä hetkellä Safkatutkan
levittämä tieto perustuu mututuntumaan. On surullista, että Hesari kirjoittelee
tämänlaisia juttuja ja antaa samalla tälle ryhmälle pätevyyden leiman, joka ei
sille kuulu.
Tutkija kellarista
[1] http://en.wikipedia.org/wiki/Freakonomics
[2] http://safkatutka.fi/
[3] https://holvi.com/shop/C1xnMs/
[4] http://www.hs.fi/ruoka/a1305909595195
[5] http://sanoistaekoihin.blogspot.de/2012/08/olen-valmis.html
[6] http://www.credentialwatch.org/reports/iin.shtml
[7] https://www.facebook.com/fredu.sirvio/info?tab=page_info
[8] http://www.city.fi/blogit/fredusirvio/voisota+syttyi+kun+espoolaisaidit+vaativat+laatua+lasten+lautasille/128824
[9] http://safkatutka.fi/lasten_kouluruokailu_kuohuttaa/
[10] http://www.emmasandi.com/about-me/
[11] http://www.pessipeura.com/
Melko klassista kateutta, ad hominemia pullollaan. Ei kukaan ole täydellinen ja suurimmassa osassa noista jutuista on ihan ehtaa asiaa esimerkiksi Nestlen massakusetuksista.
VastaaPoistaU jelly bro, U jelly.
Mikä tuossa ei pitänyt paikkaansa?
VastaaPoista